Notre histoire
Sofra Pejane, c’est bien plus qu’un nom : c’est une invitation à partager l’âme chaleureuse et généreuse de la cuisine albanaise.
En albanais, "Sofra" désigne la table autour de laquelle famille et amis se réunissent, et "Pejane" fait référence à la ville de Peja, berceau de traditions culinaires riches en saveurs et en histoire.
Notre restaurant rend hommage à cet héritage en vous proposant des recettes authentiques, préparées avec des ingrédients frais et des méthodes transmises de génération en génération.
Chaque plat raconte une histoire — celle des montagnes, des vallées et des marchés albanais, où la convivialité est toujours
au rendez-vous.
Ici, nous vous accueillons comme chez nous, pour découvrir ou redécouvrir l’art de bien manger à la façon albanaise : simple, généreux, et plein de goût.
Asseyez-vous, détendez-vous, et laissez la magie de la Sofra opérer.
Toutes nos viandes sont halal.
